Σε κάθε ελληνικό σπίτι το καλοκαίρι θα βρούμε στο ψυγείο καρπούζι και πολλοί είναι αυτοί που συνδυάζουν αυτό το δροσερό φρούτο με φέτα.
Πριν προχωρήσουμε στην θρεπτική αξία του γεύματος αυτού, αξίζει να αναφερθούν ορισμένα οφέλη για την υγειά μας, που δεν είναι γνωστά σε όλους μας.
Νιώθουμε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Με τον συνδυασμό καρπούζι-φέτα, συνδυάζουμε φρούτο με μια πηγή πρωτεΐνης. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα, στην μικρότερη αύξηση γλυκόζης στο αίμα (μετά την κατανάλωση του φρούτου), άρα, μεγαλύτερης διάρκειας κορεσμός.
Προστατευόμαστε από τον ήλιο.
Τα λιπαρά του τυριού βοηθούν στην αύξηση της απορρόφησης του λυκοπενίου, το οποίο υπάρχει στο καρπούζι. Το λικοπένιο είναι μια από τις ουσίες που βοηθούν στην προστασία των φυτών από τον ήλιο. Αν φάμε τις ουσίες αυτές, προστατεύεται και το δικό μας δέρμα – έστω λιγάκι (αυτό όμως δεν σημαίνει πως παραμελούμε το αντιηλιακό).
Μειώνουμε την αρτηριακή μας πίεση.
Το καρπούζι είναι επίσης πλούσιο σε ένα αμινοξύ που ονομάζεται κιτρουλλίνη. Η κιτρουλλίνη βοηθάει στην κίνηση του αίματος και μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Η καρδιά απολαμβάνει επίσης και τα προνόμια του λυκοπενίου, οπότε το καρπούζι μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών.
Προστατεύουμε τις αρθρώσεις
Το καρπούζι περιέχει επίσης, μια φυσική χρωστική ουσία που ονομάζεται βήτα-κρυπτοξανθίνη που προστατεύει τις αρθρώσεις από φλεγμονή. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι με την πάροδο του χρόνου, μπορεί, σε ένα βαθμό, να αποτρέψει τη ρευματοειδή αρθρίτιδα.
Θερμιδική αξία
Αναλύοντας την διατροφική αξία μιας μερίδας, μαθαίνουμε ότι 150 γρ. καρπούζι περιέχουν μόλις 43 θερμίδες, ενώ 30 γρ. φέτα, μόλις 80 θερμίδες.
Αναλυτικός πίνακας:
Θερμίδες: 123 θερμίδες
Υδατάνθρακες: 11 γρ.
Πρωτεΐνη: 5 γρ.
Λιπαρά: 7 γρ.
Τάνια Λ.
EasyFit.Rehab Instructor.
IBFFA Certified Barre Instructor Level 1,2,3, Pre/PostNatal
ISSA Certified Personal Trainer
ISSA Certified Nutritionist
Owner of BE.LIVE.IT on PlayStore & App Store
Comments